Магний — это минерал, необходимый организму для нормальной работы клеток, мышц и нервной системы. Он участвует в энергетическом обмене, синтезе белка, формировании костной ткани и работе множества ферментных систем. Получить магний можно прежде всего из продуктов питания, а при определенных обстоятельствах — из добавок.
Магний — это необходимый организму минерал и питательное вещество. Он не вырабатывается организмом в количестве, достаточном для покрытия потребностей, поэтому должен поступать с пищей.
Магний присутствует практически во всех тканях организма. У взрослого человека его общее количество составляет около 25 г: примерно 50–60% находится в костях, большая часть остального количества — в мягких тканях. В крови содержится менее 1% всего магния.
Если объяснять, магний что это такое, простыми словами, то это один из минералов, без которых невозможно нормальное протекание многих клеточных процессов. Он не выполняет какую-то одну функцию, а участвует сразу в большом количестве биохимических реакций.
Для чего нужен магний? Он участвует в работе более чем 300 ферментных систем, которые обеспечивают различные процессы в организме. В частности, минерал необходим для энергетического обмена, синтеза белка и ДНК, нормальной работы нервной системы и мышц.
Основные функции магния:
Поэтому функции магния нельзя свести к одному эффекту. Зачем нужен магний организму, становится понятнее, если представить его как участника множества процессов, происходящих внутри клеток.
Роль магния в организме связана прежде всего с клеточными процессами. Он участвует в обмене энергии и влияет на работу нервной и мышечной систем. Кроме того, минерал необходим для синтеза белка и нуклеиновых кислот — ДНК и РНК.
Значительная часть магния находится в костной ткани. Минерал также участвует в регуляции транспорта кальция и калия через клеточные мембраны. Этот процесс важен для проведения нервных импульсов, сокращения мышц и нормального сердечного ритма.
Таким образом, свойства магния определяются не каким-либо одним действием, а его участием в большом количестве физиологических процессов.
Потребность в магнии зависит от возраста, пола и физиологического состояния. Поэтому одной универсальной цифры для всех людей нет.
Согласно рекомендациям, приведенным NIH, для взрослых суточная потребность составляет:
| Группа | Рекомендуемое количество магния |
| Мужчины 19–30 лет | 400 мг |
| Мужчины 31 года и старше | 420 мг |
| Женщины 19–30 лет | 310 мг |
| Женщины 31 года и старше | 320 мг |
| Беременные 19–30 лет | 350 мг |
| Беременные 31–50 лет | 360 мг |
Для детей и подростков рекомендуемые значения также различаются в зависимости от возраста и пола.
Важно отличать суточную потребность от верхнего допустимого уровня потребления магния из добавок и лекарственных средств. Последний показатель относится именно к дополнительному магнию, а не к минералу, который человек получает из обычной пищи. Для взрослых этот верхний уровень составляет 350 мг в сутки.
Основные пищевые источники магния — орехи, семена, бобовые, цельнозерновые продукты и зеленые листовые овощи. Магний также содержится в некоторых молочных продуктах и обогащенных продуктах питания.
К продуктам, содержащим значительное количество минерала, относятся:
Например, в 28 г жареных тыквенных семян содержится около 156 мг магния, в таком же количестве семян чиа — около 111 мг, а в 28 г миндаля — около 80 мг.
Количество минерала зависит от конкретного продукта и способа его обработки. В частности, переработка зерна с удалением оболочки и зародыша может существенно уменьшать содержание магния.
Дефицит магния означает недостаточное содержание этого минерала в организме. У здоровых людей выраженный дефицит только из-за небольшого кратковременного снижения поступления встречается нечасто: почки способны уменьшать потери магния с мочой. Однако недостаточное питание в течение длительного времени, некоторые заболевания и применение отдельных лекарств могут нарушать баланс минерала.
Возможные признаки нехватки магния включают:
При более выраженном недостатке могут возникать покалывание или онемение, мышечные сокращения и судороги, нарушения сердечного ритма и другие симптомы.
При этом симптомы дефицита магния неспецифичны. По одним только ощущениям нельзя определить, что причиной является именно недостаток этого минерала.
В составе пищевых добавок магний представлен различными соединениями. Наиболее распространенные формы — цитрат, оксид, хлорид, лактат и аспартат магния.
Соединения отличаются растворимостью и степенью усвоения. По данным NIH, цитрат, лактат, хлорид и аспартат в исследованиях демонстрировали более высокую биодоступность, чем оксид и сульфат магния. Это не означает, что одна форма является универсально лучшей: выбор зависит от цели применения и индивидуальных обстоятельств.
Отдельно важно понятие элементарного магния. Именно его количество указывается на этикетке добавки как количество самого минерала, а не общая масса соединения, в состав которого он входит.
Основным источником магния для большинства людей должен оставаться разнообразный рацион. Орехи, семена, бобовые, цельнозерновые продукты и зеленые овощи помогают получать минерал вместе с другими питательными веществами.
Добавки с магнием могут использоваться в отдельных ситуациях, когда потребность невозможно удовлетворить только питанием или есть медицинские основания для дополнительного приема. При этом более высокая доза не означает большую пользу.
Если человек принимает лекарства или имеет заболевания, которые могут влиять на усвоение или выведение магния, необходимость дополнительного приема стоит обсудить с врачом или другим квалифицированным специалистом.
Магний — необходимый организму минерал, который участвует в энергетическом обмене, работе нервной и мышечной систем, синтезе белка и формировании костной ткани.
Магний нужен для множества физиологических процессов. В частности, он участвует в работе мышц и нервной системы, выработке энергии, синтезе белка и поддержании костной ткани.
Суточная потребность зависит от возраста и пола. Для взрослых мужчин она составляет 400–420 мг, для взрослых женщин — 310–320 мг в сутки. При беременности потребность выше.
Основные источники — орехи, семена, бобовые, цельнозерновые продукты и зеленые листовые овощи. Магний также содержится в некоторых молочных и обогащенных продуктах.
К распространенным формам относятся цитрат, оксид, хлорид, лактат и аспартат магния. Они различаются по растворимости и усвоению.
Возможные симптомы включают усталость, слабость, снижение аппетита, тошноту и рвоту. При выраженном дефиците могут возникать мышечные судороги, покалывание, онемение и нарушения сердечного ритма. Однако по симптомам самостоятельно установить дефицит нельзя.
Минздрав России зарегистрировал «Ментетру» — первую отечественную четырехвалентную конъюгированную вакцину для профилактики менингококковой инфекции.
Компания Beam Therapeutics подала в суд на китайскую фирму YolTech Therapeutics и американскую — Serapha Bio, обвинив ответчиков в незаконном использовании ее технологий редактирования оснований ДНК.
В Сеченовском Университете завершили доклинические исследования клеточного продукта «СеченовРино» для восстановления поврежденных тканей полости носа.
