Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) утвердило новую программу пострегистрационной оценки безопасности пищевых химических веществ. Одновременно регулятор объявил о запуске переоценки двух широко используемых добавок — антиоксиданта BHT и азодикарбонамида (ADA), применяемого в пищевой промышленности.
FDA объявило о запуске окончательной версии программы пострегистрационной оценки безопасности пищевых химических веществ. Механизм предполагает регулярный пересмотр уже разрешённых ингредиентов с учётом новых научных данных, изменений в потреблении и возможных рисков для здоровья.
Первым этапом программы станет переоценка безопасности двух веществ:
По данным FDA, пересмотр будет включать анализ токсикологических исследований, данных о воздействии на человека и оценку совокупного потребления.
Речь идёт не о запрете веществ, а о пересмотре подходов к контролю безопасности пищевых ингредиентов, многие из которых были одобрены десятилетия назад.
В последние годы в США усиливается общественное и политическое давление на регуляторов в сфере контроля пищевых добавок. Критики системы считают, что часть веществ продолжает использоваться без полноценной современной переоценки безопасности. Новая программа FDA должна сделать процесс более прозрачным и системным.
FDA планирует регулярно публиковать перечни веществ для пересмотра, а также обосновывать приоритетность оценки. Регулятор подчёркивает, что решения будут приниматься на основе актуальных научных данных и анализа рисков.
Для производителей пищевой продукции это означает усиление внимания к составам и возможную необходимость подготовки дополнительных данных о безопасности ингредиентов.
FDA намерено постепенно расширять программу и включать в неё новые пищевые химические вещества. Результаты оценки BHT и ADA могут стать индикатором того, насколько жёстким будет обновлённый подход американского регулятора к контролю пищевых ингредиентов.
Источник: FDA
у вас в телефоне 
Ученые Оренбургского государственного медицинского университета разработали прогностическую модель оценки риска суицидального поведения у подростков 14–17 лет.
В Сеченовском Университете разрабатывают первую отечественную экспресс-тест-систему для выявления предраковых состояний слизистой оболочки полости рта.
Российские ревматологи и дерматовенерологи согласовали определения «сложного для ведения» и «трудно поддающегося лечению» псориаза и псориатического артрита.
